La Ninfa Eco nació en el 2018 como un podcast. El podcast se llamó La Ninfa Eco Podcast (aún en vigencia) y el estudio estaba ubicado en la ciudad de Oxford (Reino Unido) donde residía su fundadora, productora y conductora, la poeta Gaby Sambuccetti (Argentina/UK).
En ese entonces, la fundadora se vio influida por dos grupos a los que pertenecía, la organización llamada Oxford Writers’ House (Reino Unido) que buscaba integrar la comunidad de Oxford con la Universidad de Oxford, y una editorial y revista española con la que colaboraba en ese entonces que tenía sedes en distintas ciudades de Latinoamérica y España.
La Ninfa Eco nace como una evolución de esos proyectos, unificando conceptos de ambos y generando otros nuevos. La Ninfa Eco en la actualidad tiene un cuerpo que se dedica a la revista, al podcast, a sus cursos y talleres, a eventos y finalmente, como empresa.
